healthspiration!

Kategori: Kost

Perfekta mellanmål

Tips på två olika lätta mellanmål om tiden krisar eller man inte orkar fixa något.

Persika och glutenfritt bröd med jordnötsmör / Morot och advokado

//Nicole

Ny vecka, måndag bjussar

Jag vill bara lyfta på hatten åt Elin. Dessutom avundas jag lite, för jag vill också träna. (måste dock erkänna att jag inte hängde med på förra veckans plankutmaning, pga att jag var sjuk!) Men är ännu lite förkyld, så jag avstår några dagar till. Har dock gått en morgonpromenad idag, haha som det skulle vara att skryta om? Nej, men bättre än ingenting! Man slår alltid de som bara ligger hemma på soffan, eller hur? Försöker i allafall kickstarta en ny vecka med att eftersträva att verkligen äta glutenfritt och mjökfritt hela veckan. Jag läste att man borde hålla sig åtminstone 3 månader utan gluten och mjölk. för att lägga märke till tydlig skillnad. Men man måste väll börja någonstans? Det är ett val man gör, men det blir lite extra att tänka på då, resten av familjen gör det mesta på mjölk tex. Men skall försöka! Har redan idag fallit i mjölkfällan. Mamma bakade en nyttigare version av pannkaka, som var glutenfri, men dock inte mjökfri. Äter också gluten och mjökfritt i skolan, men de hade glömt bort mig idag där också, så det kanske inte var en bra dag att starta på? Nytt försök i morgon!

Min frukost idag / Fräsch sallad med getost

Jag tror jag har fallit tacosfällan.. alltså hur gott är inte det? Åt en mörkare variant av "plättarna" dock var de inte glutenfria / Naturell yoghurt och camomill te

 

// Nicole

Nyttigt bröd

Som ni kanske vet så har en låg kolhydrat-diet länge varit en trend och fortfarande är det de! Själv äter jag kolhydrater alla dagar och räknar inte på något sätt hur många gram såna jag äter per dag. Jag räknar heller aldrig kalorier, utan äter så att jag är mätt och känner att jag fått i mig allting jag behöver. Men däremot så väljer jag ut vad jag sätter i mig och försöker att alltid hitta de nyttigaste alternativen. Bra kolhydrater istället för dåliga och snabba, mycket grönsaker och vitaminrik mat. Bröd äter jag sällan för jag tycker att jag mår bättre utan det, om jag äter så väljer jag ett som innehåller fullkorn, inte raffinerat. Brukar också försöka att hitta sådana som inte innehåller tillsatsämnen. Knäckebröd äter jag också.

Men det finns inte något bättre sätt än att baka sitt eget bröd enligt mig! Då vet du ju exakt vad det innehåller och slipper alla E-koder och annat skit! Ska ge er ett recept på min favorit som innehåller endast bra kolhydrater, ett fröbröd!

Ingredienser: 4ägg, 1påse fröblandning(salladsblandning), 1burk grynost, 1/2msk bakpulver, 2msk krossade linfrön, 1näve nötter, 2nävar riven ost, ca. 1/2dl olivolja

Gör såhär: Blanda alla ingredienser i en bunke. Det ska bli en halvstadig smet. Bred ut den på bakplåtspapper på en plåt som en hel kaka, eller i mindre kakor. Grädda i ugnen i 225 grader ca. 20-25min! Njut!

 

// Elin

Söndagen före ny start

Träningen har varti på sidan sen fredag. En aning medvetet, ibland behöver man bara softa och inte träna och dessutom har jag haft släkreunion i kombination med kräftskiva. Men måndag i morgon och då köttar vi och kör igen! Hoppas ni haft en bra dag! Har även sovmorgon i morgon bitti, så det är en härlig start på en ny vecka, puss!

Första bilden är en uppfriskande smoothie: spenat, röda vin bär, blåbär, naturell yoghurt och proteinpulver/en favoritfrukt 

//Nicole

söndag 17 augusti

Har precis kört sista passet av veckans utaming! Är taggad och se vad som släpps i morgon!! Skall bara njuta av vädret och peppa, har fotbollsmatch ikväll, wish me luck!

Perfekt morgon smoothie, naturell youghurt, hallon och rödavinbär/och lyxig förrätt, valfritt bröd under med advokado & bonjourost (gräslökssmak) blandning med räkor och persilja ovan. 

/Nicole

Start på helgen

Började min morgon med att dela tidningarna, efter det körde tredje dagen av veckans utmaning på det. Som jag älskar magövningarna alltså!!! Sitter och äter sallads lunch för tillfället. Så skönt men ändå trist att klockan snart är tre och jag har dagens träning undan, ifall jag inte lurar mig själv ut på en kvällsrunda senare om jag blir sugen och det inte dyker upp andra planer. 

 

Sommarmat från igår/Lyxfrukost igår/Dagens luch; salladen innehåller vanlig sallad, rucola, bönor, vattenmelon, advokado och grynost. Så himla gott, pröva det! 

//Nicole